TA的每日心情 | 擦汗 2020-7-15 17:06 |
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【导演】:任长箴
【主演】: 欧阳应霁
【标签】: 纪录片
【制片地区/国家】:中国大陆
【年份】:2015
【语言】:汉语普通话
【上映时间】:
【片长】:
【原名】:原味 第一季
【又名】:
【评分】:豆瓣:8.1 ,IMDB:
【IMDb链接】: [url=http://www.imdb.com/title/][/url]
在这部原味 第一季纪录片片中,当超市货架上一年四季都摆着西瓜,当西红柿的个头变得一模一样,当食品添加剂、地沟油、毒酸奶、苏丹红、膨大剂……这些字眼频频出现于报端, 生活在都市里的我们才猛然发现:食物原本的味道在哪里?
欧阳应霁,这位有着漫画家、美食家、文字创作者等多重身份的跨界人士,以一个普通饕餮客的身份进行了一次“原味“之旅!前往田园乡间刨地采摘、就地取材、生火烹饪,只为寻找无添加无污染的奢侈“原味”。“大厨下乡”是《原味》第一季的主题,但欧阳应霁表示“大厨”这个称号他受之不起,其实,《原味》概念中的“大厨“,并不是指手艺高超的厨师,而是指真正尊重食材的“饭人”,最重要的是探寻食物“原味”的初心。而番外篇《原味厨房》则是饭人犒劳自己的阵地,用纯天然的食材做一道简单美味的料理,就当做对自己的奖励。
这种对食材“顺其自然”的理念也是欧阳想给大家传达的,吃那些当地的、应季的、新鲜的食物, 顺其自然之于食材、之于生活。
城市的胃在哪里?。农业需要娱乐关注。向糟糕的城市审美宣战。不愧是舌尖导演的作品,黄桃焖鸡不错,吃货们试试看。《原味》:比食物更重要的是温度。冲破城市的围追堵截。走进乡村不是件易事。用“原味”食材对抗平庸的生活。《原味》:寻找生活本来的味道。《原味》:拯救五谷不分。
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