TA的每日心情 | 擦汗 2020-7-15 17:06 |
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《味道》 20200129 中国节·有味道(七)
本期节目主要内容: “食在四川,味在乐山”,春节期间,味道调查员杜雨阳来到乐山调查。乐山人的年味是充满烟火味的,在成都打工的喻莉,腊月回到家中,各种腊味轮番登场,创意十足的腊排骨,色泽油润的腊肉,红亮喜人的腊肠。这些腊味凝聚了火与烟、阳光与风、时间与人情的味道,是乐山人春节期间最有深意的美味。
《味道》 20200130 中国节·有味道(八)
本期节目主要内容:味道调查员植欣,来到宁波的象山,寻找宁波风味的独特美食。春节期间的宁波,鱼鲞是不可忽视的主角,一道乌狼鲞㸆肉,让干柴的乌狼鲞与饱含油脂的五花肉在锅中相遇,将海的咸鲜与肉的质朴完美相融。春节期间,肉蛋鱼鸭,油腻甚重,一盘全素的春卷,不仅饱含着野菜的清新,更是带来了春天的味道。随后味道调查员植欣,踏上宁波舟山港的引航艇,与引航员潘国华一同,以宁波人春节必备的美味年糕为原料,做一道荠菜炒年糕。
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