1999[北京饭店]북경반점[BT下载/迅雷下载]

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【导演】:金义石
                            【主演】: Hang-jun Kang/Cheon Myeon-Kwan
                            【标签】: 剧情
                            【制片地区/国家】:韩国
                            【年份】:1999
                            【语言】:韩语
                            【上映时间】: 1999-04-24
                            【片长】: 95
                            【原名】:북경반점
                            【又名】:Chinese Restaurant Peking
                            【评分】:豆瓣：7.1 ，IMDB：6.1
                            【IMDb链接】: tt0376531
                           
                           
                           
在这部北京饭店剧情片中,汉城的“北京饭店”以炸酱面驰名，老板酿造的“春酱”是其不二法宝。韩国人以酿造“大酱”闻名，这种豆制品广泛用于韩国的汤、烧烤、拌饭之中，味道并不出奇，想来韩国人的炸酱面也离不开这种酱。  有一天，老板突然中风倒下了，“春酱”顿成不解之谜。来自中国山东的小伙杨汉国，勇敢地挑起了重振饭店的重担，奇怪的是，这家伙一口胶东话却不知怎么做炸酱面。对着老板留下的几口大缸忙活了半天之后，竟然用上了试管和烧杯，用化学试验来研究炸酱的配方。我看着他用清水来煮“春酱”，再浇到拉面上，最后居然成功了。虽然理论上这更接近打卤面。  “北京饭店”还有一道名菜“左宗棠鸡”，把鸡炸酥后再浇糖醋汁，类似咕噜肉，不知湘菜馆有何观感？比较好玩的还有：把活鱼先放在开水里烫一下再清蒸；凤尾大虾不用油炸；做“拔丝”也不用油，直接下麦芽糖煮…
                    Han-kook starts to work as an apprentice chef at a Chinese restauraunt belonging to his father's friend, but rather than follow the painstaking process of preparing the food by hand, Han-kook begins to use pre-processed ingredients.
                    

                               
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