在这部寻味“左宗棠鸡”喜剧/历史/纪录片片中,「General Tso’s Chicken」一道在美国地区为人熟知的菜式，也成为了最受欢迎的外卖菜式；然而追溯到该道菜的由来，仍是一个谜。最近一部名为《The Search for General Tso’》的记录片便深入追寻该菜式的历史，从美国当地的餐馆以及唐人街等地方进行了解，希望通过纪录片能为大家解开这个美国最受欢迎外卖菜式的谜。
Who was General Tso, and why are we eating his chicken? This feature documentary explores the origins and ubiquity of Chinese-American food through the story of an iconic sweet and spicy chicken dish.
中国菜和中国地位。双重的异域形象。不过是超了字数的短评。。
