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標題: 1997[料理东西军]どっちの料理ショー[BT下载/迅雷下载] [打印本頁]

作者: TMW 時間: 2016-10-27 19:08
標題: 1997[料理东西军]どっちの料理ショー[BT下载/迅雷下载]

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【导演】:読売テレビ放送株式会社
                        【主演】:
                        【标签】:
                        【制片地区/国家】:日本
                        【年份】:1997
                        【语言】:日语
                        【上映时间】:
                        【片长】:
                        【原名】:どっちの料理ショー
                        【又名】:Dotch Cooking Show
                        【评分】:豆瓣：9.2 ，IMDB：
                        【IMDb链接】: [url=http://www.imdb.com/title/][/url]



在这部料理东西军片中,两位主持人分别带领两个厨师团队互相比较厨艺，每周都各选出两道不同的菜色做比赛，并由七位来宾做最后选择。选赢的一方就可以吃到这次的料理，输者则否。选输的一方，厨师必须当场把自己做的菜撤出餐桌，并在录影结束之后亲自吃完自己做的菜，这就是“落败主厨的晚餐”（负けシィフの晚餐）。
为了制作出「最好吃的料理」，制作单位简直「机关算尽」，想尽办法从日本各地、甚至世界各地找到味道绝美的食材。工作人员的敬业精神更是令人佩服！他们不是把东西
料理东西军
买回来就算了，而是要跟着「行家」一步一脚印去采集，或是花费好多次时间采访。为了了解一个食材的制作过程，从播种、制作到最后完工，也许需要经过好长一段时间，工作人员还是不厌其烦的访问行家（而行家也不厌其烦为他们介绍，我想一方面也是受到制作单位的感动吧）。也就是在这样的介绍过程中，让观众身历其境的了解到这些食物得来不易。所谓「谁知盘中飧，粒粒皆辛苦」，制作单位的用心确实让观众们感受到这些行家的专业和付出了。而这些采访，也让观众理解到「三百六十行」的辛苦。不管是农夫、渔夫或畜牧业者，甚至到调味料的制作、或是将食材发挥到最大美味的厨师们，他们对专业的执着令人感动万分，所谓的「行家」通常是经过数十年的努力才得来的封号。他们对该行业的专注程度简直只能用「一股傻劲」来形容，却又不得不叫人佩服万分。也是藉由这样的介绍，让观众们对他们肃然起敬。经由食材的介绍后，回到摄影棚时，主持人会对「行家」深深一鞠躬以致谢。这种感觉真好！今天，摄影棚里之所以可以有这样美味的食材，是由许许多多人辛苦得来的，要怀有感恩之心。虽然只是个小小的动作，却让人觉得很舒服呢。料理东西军最好看的地方除了前面说的「寻找特选素材」那一段以外，再来就是两边厨房针锋相对，两边厨师使尽毕生技术，用心制作料理的过程。不管是俐落的刀工、处理食材时的谨慎和用心、或是烹煮过程的技巧，都让观众的目光一次又一次被紧紧吸引。

                  吃的不是食物是执念。职人的心。减肥之人慎看。

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